第99节

　　池子里的浆水静置八个小时之后，浅黄色的淀粉沉淀在塑料布底，上面姜黄色的水就可以倒掉了。

　　第一次沉淀得出的淀粉还不能直接使用，需要挖出来之后再次过滤。

　　过滤的时候用木棍把淀粉和水重新融合在一起。

　　一般根据过滤情况，换至少两到三次水之后，才能得到雪白的红薯淀粉。

　　这时候的红薯淀粉是凝固的状态，需要用砍刀或手掰成块状，然后曝晒半个月。

　　晒好的红薯粉会自己开裂成更小的块状，使用之前还是需要再研磨成更细的粉状。

　　过于浩大的工程，让陈木荷在终于开始晾晒之后，发誓以后再也不自己找罪受了。

　　林巧芳也觉得专业的事还是得交给专业的人干，小饭馆的成本也没必要压这么低，以后还是直接买成品吧。

　　于是，等陈木棉带着外婆一家回到农场的时候，看到的就是这么一幕。

　　巨大的晒场上，搭着七八个架子，远远望去是一片雪白。

　　中间的地上，整整齐齐地躺着三条人。

　　陈木棉忍俊不禁：“这是什么新的欢迎姿势吗？”

　　“哈哈哈哈……”闫玉华笑声爽朗。

　　其他人也强忍着笑意。

　　听到熟悉的笑声，林巧芳一个骨碌从地上爬了起来，“奶奶！您怎么来啦？”

　　扎着两个小辫的小姑娘，高高兴兴地跑了过来。

　　待看到奶奶背后的亲妈，又紧急刹住了脚步，怯怯地打了声招呼，“妈。”

　　声音比蚊子大不了多少。

　　贺麦苗下意识地想训斥两句，想起在家发过的毒誓，脸上挂上温柔的笑意。

　　“芳芳啊，妈妈专门来新疆看你的，还给你带了很多你爱吃的好东西呢。”

　　林巧芳看着不太正常的亲妈，往奶奶身后躲了躲，“奶，我妈这是怎么了，中邪了吗？”

　　闫玉华深藏功与名，“你不用管，她以后都不会再骂你了，不然就让她一个人滚回老家。”

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　　作者有话说：想吃个酸辣粉是真不容易啊，下一章才能吃到[捂脸笑哭]

第104章 痴情浪子“你说，她为什么就是不喜欢……

　　外婆一家四口人都跟着来了新疆，陈家的院子里瞬间就满员了。

　　原本留给陈木柏的卧室让给外公外婆住，林巧芳搬去跟陈木荷住一间。

　　好在她俩一个周内上学的时候住在店里，一个上班的时候住在单位宿舍，只有周末两天才需要睡在一张床上。

　　陈木棉和季瑜还住在之前的房间里，别墅装修的事因为于晓月怀孕，他们又回了一趟老家，只得暂时托付给同一个小区的李红梅照看一二。

　　不过估摸着应该也差不多了，等这段时间置办一点家具就可以住人了。

　　次日上午。

　　陈家的厨房里热火朝天的，陈木棉母女几人围在一起，七嘴八舌地研究酸辣粉的方子。

　　这种吃法是林巧芳听一个四川籍的同学说的，只说是用红薯粉做的，味道酸辣过瘾。

　　陈木棉思索了片刻，觉得应该跟煮汤面差不多，只要舍得在汤底上放料，味道绝对不会难吃的。

　　林慧君：“我们可以用骨头汤煮粉，出锅的时候再撒上一勺肉末、花生米和香菜，卖相也好看。”

　　“至于粉条的做法，应该和做凉粉鱼差不多。”

　　陈木棉点头赞同，于是林慧君便去冰箱里拿出来一袋冷冻的排骨，加入配料开始熬骨头汤。

　　陈木棉拿出已经处理得细腻的红薯淀粉，舀几大勺倒入盆中。

　　加入一勺明矾，再倒入滚烫的热水，用筷子搅拌在一起，熟芡便做好了。

　　此时，换上一个更大的盆，把刚刚做好的熟芡放进去，再加入更多的红薯淀粉和水，搅拌成黏糊状。

　　待锅里的水烧开，用木制的漏勺舀起一勺红薯粉浆，用另一只手拍打漏勺的边缘，使得里面的粉浆顺着漏勺的孔洞掉入盆中。

　　粉浆掉落的状态稳定成线条状后，再挪到锅里，继续拍打漏勺，让粉浆均匀地下落。

　　等锅里的红薯粉条烫熟之后，需再过一遍冷水。

　　红薯粉条做好之后，林慧君的排骨汤也熬得差不多了。

　　鲜美的骨头汤浇在红薯粉条上，配上一勺刚出锅的肉末，撒上葱花、香菜和蒜末，泼上一勺热油激发香味。

　　再放上一勺油泼辣子，倒上陈醋，添上几颗酥脆的花生米。

　　汤底浓郁，酸辣鲜香，红薯粉筋道爽滑，别提多好吃了。

　　新鲜出炉的陈氏酸辣粉获得了众人的一致好评，除了某位不吃香菜的人士，强烈建议香菜可以让客人自己加。

　　“不然我真的会因为香菜放弃尝试这道美味的。”

　　陈木棉点头，把这条特殊的要求记在小本子上。

　　闫玉华则建议可以在酸辣粉里再加一些配菜，比如青菜、海带丝或者豆皮，这样口感更丰富一些。

　　“不过这样一来成本就更高了，排骨做的汤底自己吃吃还可以，卖的话可没有这么多排骨熬汤。”她接着说。

　　陈木棉：“汤底的事好解决，只要提前和猪肉摊的老板说好，让他每天给我们留一些骨头就行。”

　　“可以，而且红薯粉也不用每次现做，收农户做好的干粉上餐更快。”林慧君补充。

　　。

　　木棉桃园的蟠桃成熟的时候，刘大娘专门过来帮了好几天忙。

　　还帮她镇住了场子，陈木棉很是感激。

　　这次她家葡萄园采摘，陈木棉早早就带着家人去帮忙了。

　　原本陈木棉只准备带着父母过去，闫玉华说他们老两口在家待着也无聊，贺麦苗说还没见过葡萄园，想去见识一下。

　　结果就是，刘巧凤呆呆地看着眼前的七个劳动力，受宠若惊。

　　“木棉丫头啊，我就是闲不住顺手帮你一点小忙，你给我送了那么多蟠桃和菜，已经够多了。”

　　刘巧凤感慨：“你家人丁是真兴旺啊。”

　　陈木棉也不见外，已经指挥着家人拿上工具，准备进园子里干活了。

　　“大娘，您就把我们当普通工人就行。”林慧君笑着说。

　　采摘季来的外地工人多，农场里需要照看的地方更多。

　　刘巧凤也不跟他们客气了，迅速安排了一片地方采摘。

　　新疆白天的气温很高，长时间暴晒在阳光下，采摘工也扛不住，水果也会缺失水分。

　　所以一般都是在清晨的时候采摘，这时候太阳才刚准备升起。

　　天空清澈明亮，像刚被泉水清洗过的蓝宝石。

　　温柔和煦的阳光照在碧绿的叶片上，每一丝脉络都清晰可见，空气中传来一阵沁人心脾的果香。

　　贺麦苗从未见过如此大面积的葡萄园，一行行深褐色的葡萄藤整齐划一地排列在架子上。

　　繁茂的枝叶交杂在一起，织就成一张巨大的天幕，紫色或绿色的葡萄串点缀其中，晶莹剔透。

　　陈木棉随手摘下一颗紫色的巨峰葡萄放入口中，紧实的果肉在唇齿间迸裂，香甜浓郁的汁水滑入喉咙。

　　陈木棉满足地眯上眼睛：“刘大娘不愧是专心培育了这么多年的葡萄品种，就是比外面卖得好吃。”

　　贺麦苗的手蠢蠢欲动，也想品尝一番。

　　下一秒，余光瞥见婆婆的死亡视线，已经伸出去的手又缩了回来。

　　陈木棉：“没事，采摘工本来就可以随便吃的，只要不过分，农场主不会追究的。”

　　说完她便主动用剪刀从藤蔓上剪下一大串葡萄，拆分后递给他们。

　　“你们快都尝尝，味道真的不错。”

　　闫玉华接过后，其他人也跟着品尝了起来。

　　贺麦苗怕酸，特意选了颜色最深的一颗塞进嘴里，瞬间折服在纯粹的香甜里。

　　连顺着唇边流下的汁水都顾不上擦，又继续吃起了第二颗。

　　林慧君尝过之后若有所思，“棉棉，你说我们要是从刘大娘这里收一批葡萄酿酒怎么样？”

　　话音刚落，陈木棉还没来得及回答，林山虎已经替她答应了，“酿酒好啊，我喜欢！”

　　闫玉华瞪了老伴一眼，他假装没看到似的，拎着竹篮，背着手走开了。

　　陈木棉挽住闫玉华的胳膊，替外公说好话，“外婆，果酒又没什么度数，等酿好也快过年了……”

　　哄好外婆，陈木棉又去悄悄告诉了林山虎一个好消息，“我在家里偷偷藏了一瓶桃子酒，回去给你尝一口？”

　　“喝两杯行不行？”林山虎一边摘着葡萄，一边和孙女讨价还价。

　　“不行，最多一杯。”陈木棉板着一张脸。

　　“成交。”林山虎心里高兴，干活都有劲多了，嘴里还哼着西北的小调。

　　傍晚，卡力克孜请季瑜喝酒。

　　自从季瑜被调去市局之后，他俩也有一段时间没聚了。

　　季瑜下班晚，到的时候他桌上已经放了好几个空酒瓶了。

　　卡力克孜辩解，“这都是上一个人留下的，我还没喝呢。”

　　酒馆里昏暗的灯光下，季瑜依然坐得板正，把玩着手里的酒杯。

　　卡力克孜笑着和吧台另一侧的美女打了个招呼，又打开烟盒，点燃了一支香烟。

　　季瑜不喜欢烟味，皱着眉挪开了一点距离。