第189节

　　开一家越南高级餐厅早就在何庆朗的规划之中。

　　甚至他当初来深城的目的就是开一家高级的越南餐厅, 只可惜当时的深城没有这样的经商土壤，而现在的深城已经初具城市雏形。

　　深城立市不到五年，城市框架已经初步搭建起来, 原先是普遍不超过三层的低矮建筑, 现在上百座高楼渐次耸立, 虽说其中大部分还没完工。

　　但总会有完工的那一天。

　　城市按着工业区、住宅区、金融商业区、旅游区、仓库区、文化科学教育区六大功能区分类建设。

　　基础建设方面，蛇口的码头具备相当的规模，盐田港也在立项中，深城机场开始筹备。

　　去年深城完全度过了物资短缺的境况，今年年初领导人又来视察深城，并为深城题了词。

　　无论从哪个方面来看，现在在深城建设一家高级餐厅的时机都已经成熟。

　　何庆朗想与罗宝珠商量合伙开办高级餐厅的事。

　　他给坐在对面的人倒了一杯水，“罗老板，你当初可是答应过我的, 说是等环境稳定下来, 等我准备好一切, 再与你商量，现在我已经准备好了。”

　　他看中了一个1500平方米的空间，已经准备报政府审批，等到审批通过后开始建餐厅。

　　现在的深城很难找到高档一点的饭店, 小一点的餐馆, 不管是餐品味道还是卫生环境都算不上很好，深城这两年发展很快，但餐饮行业似乎没跟上。

　　所以何庆朗认为眼下到了适合开办高级餐厅的节骨眼。

　　来深城的外商越来越多, 这些外商对于饮食环境的要求也越来越高，高级餐厅一定不愁生意。

　　“我规划过了，如果政府同意, 接下来的整个店铺装修我会天天盯着，完全按照越南风情来装修，罗老板你就不用操心太多了，你只要入股，其他的都不用费神，以后等着分收益就行。”

　　这话有股忽悠人的诈骗味道，罗宝珠听笑了。

　　投资都有风险，话到何庆朗嘴巴里，仿佛她不用承担风险似的，万一餐厅经营不善，她也是要跟着亏损的。

　　何庆朗大概是笃定了这一点，拉她入伙，也是想借着她的关系解决一些问题。

　　真到了困难时刻，免不得要把一半的压力分给她承担。

　　上了船，她再难脱开身，有问题也要帮着解决，不然还能眼睁睁看着餐厅倒闭？

　　所以啊，收益哪里是轻轻松松躺着就能入账。

　　罗宝珠没有接过水杯，她拉开餐厅休息间的小椅子，随手拿起上面一份报纸阅读。

　　目光落在报纸上，嘴里却不忘回复：“越南高级餐厅的事情暂且放一放，咱们先谈谈盒饭的事情。”

　　最近明朗餐厅接到大量的盒饭订单，生意一笔接一笔。

　　罗宝珠关心进展，“何老板，咱们店里能忙得过来吗？”

　　“能，我已经连夜多招了十个员工，专门负责盒饭这一块，绝对没问题，现在有多少订单我都不怕。”

　　生意人哪能怕生意多，多大的订单他都能吃下。

　　“那你是怎么定价的？”罗宝珠又问。

　　“哎哟，说起这个，我倒是忘了。”何庆朗一拍脑袋，“之前说是要和你商量来着，忙着布置，一下子忘了，这倒是个没定的问题，罗老板，你说怎么定价比较好？”

　　很显然，何庆朗心里已经有了预案。

　　不等罗宝珠回答，他自顾自地提起，“我认为一份盒饭定价一块钱。”

　　“你看哈，咱们盒饭里面有荤有素，菜色好，米饭足，况且现在深城就咱们一家提供这样的盒饭，定这个价自然不便宜，但也不算太贵，不愁后续的订单。”

　　任凭何庆朗说得天花乱坠，罗宝珠始终不发一言。

　　对面的人慷慨激昂陈述完毕之后，罗宝珠才淡淡发话，“定五毛吧，一块钱太贵了。”

　　一群工地上只舍得吃冷馒头的工人，谁会甘愿掏出一块钱吃一顿盒饭？

　　即便有荤有素，那也不行。

　　太贵了，工地上的人绝对吃不起。

　　“五毛算是比较合理的价格，况且这个价格咱们也有得赚。”

　　当然有得赚，何庆朗是餐饮起家的人，比罗宝珠更懂其中的利润空间。

　　一份有荤有素的盒饭，哪怕卖五毛钱，也是有利润的，只不过利润太低了。

　　他的心理预期是一块钱，没想到一下子被罗宝珠砍去一半。

　　这一半仿佛不是砍去一份盒饭的价钱，而是硬生生砍去他一半的利润，何庆朗有点心痛。

　　想想以后盒饭业务如果一年能挣两万，那他只能拿一万，如果能挣20万，那他只能拿10万，如果能挣50万，利润直接砍半到25万。

　　有种挣得越多，亏得越大的肉疼感。

　　何庆朗有点不愿意，“五毛钱是不是太低了？虽说有得赚，但是利润太低了，不划算啊。”

　　况且现在还没有竞品，正是圈钱的好时机，盒饭推出去，肯定会大卖。

　　市场一向是跟风逐利的，要不了多久，全深城很快就会遍布各式各样的盒饭。

　　到时候想赚都没得赚嘞。

　　何庆朗试图商量，“我是想着趁能赚的时候多赚一点，等到后续竞品出来，生意肯定不会这么好，面对激烈的竞争，咱们到时候估计会适量降价。”

　　“你看，总有降价的一天，咱们也不是非得一开始就定这么低。”

　　罗宝珠摇头不语。

　　她的的观念完全不同。

　　做生意不能竭泽而渔。

　　她亲自去工地考察过，知晓工地工人的饮食情况，一块钱买一份盒饭，对于他们而言，实在是太贵，承担不起。

　　想想一天要吃两顿，单单是花在饮食方面的费用就是两块钱，一个月30天，那就是60块钱。

　　这得花去工资的一半。

　　那点工资都是工人们用汗水与苦力换来的血汗钱，谁会这么大手大脚挥霍掉？

　　一块钱一份盒饭显然不太现实。

　　即便刚开始能风靡一阵，也很快会因为价格的原因被市场抛弃，到时候哪怕降价也无济于事，因为名声坏了。

　　倒不如一开始就以偏低的价格出售。

　　这样不仅赢得实惠的口碑，也为后续的发展打下基础。

　　就算后来者想要竞争，那也只能在价格与菜色上做出让步。

　　要么更加便宜，要么更加好吃。

　　商家卷起来，也不是没有好处，至少那些工地的工人得了实惠。

　　罗宝珠起初给布吉开发区的工人们提高伙食，没想过从其中找商机获利，意外带火了盒饭生意，也不想趁此圈一波。

　　“薄利多销嘛，价格低了，销路反而可能会更好，长远来看，不一定比一开始定价高赚的少。何老板你就别纠结了，依我看，低价更符合市场，也更有利于明朗餐厅以后的发展。”

　　罗宝珠的语气很随和，态度却很坚定，何庆朗听出来了。

　　他心里有点犹豫。

　　罗宝珠话中的道理，他何尝不明白。

　　只不过他是一个标标准准的商人，商人首要的目标是考虑利润，薄利多销的策略不知道会不会打开餐厅一个新的发展方向，但是以一块钱的价格卖出盒饭，眼下肯定是能大赚一笔。

　　放弃眼前的利润，而去寄希望不太明朗的未来，何庆朗心里不是很赞同。

　　思来想去，他还是放弃了，准备迎合罗宝珠。

　　因为他还要与罗宝珠商量开办越南高级餐厅的事情。

　　“罗老板，其实我心里是不太认可这个低价政策，不过既然你这么坚持，我也就支持一回，现在咱们可以聊聊越南餐厅的事情了吧？”

　　言下之意，我退了一步，你也应该让一步。

　　罗宝珠翻了一面报纸，笑着道：“当然。”

　　“餐厅的事情，既然何老板已经做好打算，那我也就不操心了，越南风味的餐厅我不是太熟悉，何老板在越南待的时间比较长，比我更擅长于经营餐厅，那之后就麻烦何老板多费心。”

　　这是同意入股的意思。

　　何庆朗喜出望外，连忙去找餐厅的财务，准备接下来的资金筹备与入账。

　　休息室里只剩下罗宝珠一人。

　　安静得仅能听见报纸翻动的声音。

　　李文杰进来问她，“今天还要去培训机构视察吗？”

　　这几天罗宝珠几乎天天去培训机构查看情况，他不免多嘴问一句行程。

　　“不用了。”

　　罗宝珠盯着报纸，眼睛舍不得离开，看得异常认真。

　　这副认真的态度勾起李文杰的注意，他的目光也逐渐转移到报纸上。

　　报纸上介绍着港城那边股市的情况。

　　李文杰不太懂股市，好奇地问：“这是要开拓新的业务吗？”

　　“是。”

　　罗宝珠盯着报纸，沉声回答。

　　金融业来钱快，这样的机遇也不能错过。

　　这两年港城股市的发展并不景气，82年因为中英谈判的缘故，港城楼市崩了，股市也好不到哪里去。

　　去年9月份，甚至陷入有史以来的港元危机。

　　为了挽救港城金融体系，安定民心，港城政府采取美元联系汇率制度。

　　联系汇率制是一种固定汇率制，意思是将本币与某特定外币的汇率固定下来，并且严格按照既定兑换比例，使货币发行量随外汇存储量联动的一种货币制度。

　　如果所联系的货币是美元，那就是美元化制度。

　　采取联系汇率制度之后，港元还在继续下跌。

　　不过触底反弹的时机很快就要来临。

　　罗宝珠算了算时间，大概是年底吧。